| Капуста краснокочанная | 307 г |
| Тыква серая мускатная | 238 г |
| Авокадо | 136 г |
| Сок лайма | 20 г |
Сегодня салат - важная часть человеческого существования. А для диабетиков - непременный атрибут. Для женщин и мужчин следящих за своей фигурой. Цветной, тёплый и невероятно долго держащий аппетит под уздой, сохраняющий зрение - этот салат. После него абсолютно не хочется сладенького и конфет. Ведь грубое волокно краснокачанной капусты создаёт в желудке объём, запечённая мускатная тыква одаривает сладостью, а авокадо насыщает природными маслами и ореховым привкусом. Для людей трепетно стремящихся избежать онкологию очень ценен. Ибо красная капуста снижает риск развития рака. Также мягко очищает стенки сосудов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.7% | 6909 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.3% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.4% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 27.8% | 690 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.3% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2903.2 мкг | 900 мкг | 322.6% | 618% | 31 г |
| альфа Каротин | 4.663 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 2.1% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 5.44 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 52.651 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 10.41 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 21.1% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 30.8% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.861 мкг | 400 мкг | 7.2% | 13.8% | 1386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.23 мг | 90 мг | 40.3% | 77.2% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 12.1% | 1592 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.272 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.8% | 3931 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 33.9% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5627 мг | 20 мг | 2.8% | 5.4% | 3554 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.27 мг | 2500 мг | 14% | 26.8% | 716 г |
| Кальций, Ca | 42.84 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.2% | 2334 г |
| Кремний, Si | 12.28 мг | 30 мг | 40.9% | 78.4% | 244 г |
| Магний, Mg | 24.38 мг | 400 мг | 6.1% | 11.7% | 1641 г |
| Натрий, Na | 4.53 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 28698 г |
| Сера, S | 10.16 мг | 1000 мг | 1% | 1.9% | 9843 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 8.6% | 2228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.625 мг | 18 мг | 3.5% | 6.7% | 2880 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Марганец, Mn | 0.4307 мг | 2 мг | 21.5% | 41.2% | 464 г |
| Медь, Cu | 44.39 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.4% | 2253 г |
| Никель, Ni | 2.193 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.522 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10536 г |
| Фтор, F | 1.36 мкг | 4000 мкг | 294118 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.275 мг | 12 мг | 2.3% | 4.4% | 4364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.971 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.389 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.907 г | min 16.8 г | 11.4% | 21.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат из красной капусты и тыквы с авокадо составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».