| Сметана 15% жирности | 700 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Вишня для торта Монастырская изба | 286 г |
| Крахмал картофельный | 26 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 130 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 15 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Красный мак | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 336.8 ккал | 1684 ккал | 20% | 5.9% | 500 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 1.7% | 1727 г |
| Жиры | 17.6 г | 56 г | 31.4% | 9.3% | 318 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 5.3% | 554 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.7 мкг | 900 мкг | 13% | 3.9% | 771 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.5% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 45.43 мг | 500 мг | 9.1% | 2.7% | 1101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 1.6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.502 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.8% | 3809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 2.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 0.5% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.174 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.699 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2146 г |
| Витамин Н, биотин | 2.693 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.6% | 1857 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1294 мг | 20 мг | 5.6% | 1.7% | 1771 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.5 мг | 2500 мг | 6.6% | 2% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 73.43 мг | 1000 мг | 7.3% | 2.2% | 1362 г |
| Кремний, Si | 10.115 мг | 30 мг | 33.7% | 10% | 297 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 1.2% | 2561 г |
| Натрий, Na | 197.11 мг | 1300 мг | 15.2% | 4.5% | 660 г |
| Сера, S | 34.6 мг | 1000 мг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 2.6% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 146.44 мг | 2300 мг | 6.4% | 1.9% | 1571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 1% | 3046 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.2% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 0.812 мкг | 10 мкг | 8.1% | 2.4% | 1232 г |
| Литий, Li | 0.675 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 2.2% | 1362 г |
| Медь, Cu | 61.74 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 1.8% | 1620 г |
| Молибден, Mo | 6.843 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.9% | 1023 г |
| Никель, Ni | 3.864 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 0.8% | 3654 г |
| Стронций, Sr | 12.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18357 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.4012 мг | 12 мг | 3.3% | 1% | 2991 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.269 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.151 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.681 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.103 г | min 16.8 г | 30.4% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.798 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.666 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт Монастырская изба со сметанным кремом составляет 336,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».