Мой здоровый рацион

Рецепт Соус для салата на йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус для салата на йогурте

Йогурт Epica натуральный 6% бзмж 130 г 100 г
Подсолнечное масло 5 г
вустерский соус 15 г
Горчица столовая 5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для салата на йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.6% 1013 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13% 514 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.8% 3650 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.2% 3023 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 2.9% 2250 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 4.798 мг 5 мг 96% 63.8% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 5.8% 1146 г
Витамин В4, холин 31.11 мг 500 мг 6.2% 4.1% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 3.5% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В9, фолаты 7.191 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5563 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.4% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9615 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 8.4% 796 г
Витамин Н, биотин 2.603 мкг 50 мкг 5.2% 3.5% 1921 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.1667 мг 20 мг 5.8% 3.9% 1714 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.92 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1174 г
Кальций, Ca 195.61 мг 1000 мг 19.6% 13% 511 г
Магний, Mg 19.6 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Натрий, Na 279.93 мг 1300 мг 21.5% 14.3% 464 г
Сера, S 63.56 мг 1000 мг 6.4% 4.3% 1573 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 11.2% 596 г
Хлор, Cl 74.15 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3102 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 4.1% 1601 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.9% 2249 г
Кобальт, Co 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 4.9% 1350 г
Марганец, Mn 0.0059 мг 2 мг 0.3% 0.2% 33898 г
Медь, Cu 9.81 мкг 1000 мкг 1% 0.7% 10194 г
Молибден, Mo 3.707 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1888 г
Олово, Sn 9.64 мкг ~
Селен, Se 3.205 мкг 55 мкг 5.8% 3.9% 1716 г
Стронций, Sr 12.61 мкг ~
Фтор, F 14.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26972 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2% 3378 г
Цинк, Zn 0.5214 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.256 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.071 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.166 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.608 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.096 г ~
6:0 Капроновая 0.036 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.746 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.788 г min 16.8 г 16.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.371 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.658 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Соус для салата на йогурте составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».