Мой здоровый рацион

Рецепт Морковные вафли или оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковные вафли или оладьи

Морковь (Жарка) 250 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные вафли или оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.7% 1382 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.8% 1931 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 6.2% 1490 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12% 769 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.9% 3256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1749 мкг 900 мкг 194.3% 179.9% 51 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 10.192 мг 5 мг 203.8% 188.7% 49 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 8.6% 1071 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 11.9% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 10% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 6.6% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.051 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4968 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.6% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 4.1% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 5.517 мкг 50 мкг 11% 10.2% 906 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 6.8% 1364 г
Витамин РР, НЭ 1.9896 мг 20 мг 9.9% 9.2% 1005 г
Ниацин 0.901 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.66 мг 2500 мг 10% 9.3% 1001 г
Кальций, Ca 58.85 мг 1000 мг 5.9% 5.5% 1699 г
Кремний, Si 22.819 мг 30 мг 76.1% 70.5% 131 г
Магний, Mg 41.31 мг 400 мг 10.3% 9.5% 968 г
Натрий, Na 55.86 мг 1300 мг 4.3% 4% 2327 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1833 г
Фосфор, P 115.9 мг 800 мг 14.5% 13.4% 690 г
Хлор, Cl 110.45 мг 2300 мг 4.8% 4.4% 2082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 412.1 мкг ~
Бор, B 183.1 мкг ~
Ванадий, V 98.41 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 6.9% 1356 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 4.8% 1916 г
Кобальт, Co 4.282 мкг 10 мкг 42.8% 39.6% 234 г
Литий, Li 5.372 мкг ~
Марганец, Mn 0.2481 мг 2 мг 12.4% 11.5% 806 г
Медь, Cu 105.85 мкг 1000 мкг 10.6% 9.8% 945 г
Молибден, Mo 21.395 мкг 70 мкг 30.6% 28.3% 327 г
Никель, Ni 5.611 мкг ~
Олово, Sn 2.87 мкг ~
Рубидий, Rb 21 мкг ~
Селен, Se 6.922 мкг 55 мкг 12.6% 11.7% 795 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Титан, Ti 1.19 мкг ~
Фтор, F 66.58 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 6008 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 7.6% 1217 г
Цинк, Zn 0.759 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.096 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.382 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.589 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.224 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.848 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.275 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Морковные вафли или оладьи составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».