Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с медом и соевым соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с медом и соевым соусом

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 500 г
Мед пчелиный 75 г
Соевый соус 75 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Оливковое масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с медом и соевым соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 21 г 76 г 27.6% 10.6% 362 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 9.1% 421 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.2% 1724 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4519 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2267 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 4.9% 783 г
Витамин В4, холин 57.3 мг 500 мг 11.5% 4.4% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.488 мг 2 мг 24.4% 9.4% 410 г
Витамин В9, фолаты 8.35 мкг 400 мкг 2.1% 0.8% 4790 г
Витамин В12, кобаламин 0.61 мкг 3 мкг 20.3% 7.8% 492 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.835 мг 15 мг 5.6% 2.1% 1796 г
гамма Токоферол 0.07 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 5.9564 мг 20 мг 29.8% 11.4% 336 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 14.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.45 мг 2500 мг 12.5% 4.8% 798 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6803 г
Магний, Mg 34.55 мг 400 мг 8.6% 3.3% 1158 г
Натрий, Na 920.9 мг 1300 мг 70.8% 27.2% 141 г
Сера, S 209.21 мг 1000 мг 20.9% 8% 478 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 10.2% 374 г
Хлор, Cl 2.85 мг 2300 мг 0.1% 80702 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1529 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Кобальт, Co 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 22222 г
Марганец, Mn 0.1703 мг 2 мг 8.5% 3.3% 1174 г
Медь, Cu 77.58 мкг 1000 мкг 7.8% 3% 1289 г
Селен, Se 23.025 мкг 55 мкг 41.9% 16.1% 239 г
Фтор, F 15.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 26420 г
Цинк, Zn 1.729 мг 12 мг 14.4% 5.5% 694 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.442 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.614 г ~
Изолейцин 0.988 г ~
Лейцин 1.758 г ~
Лизин 1.914 г ~
Метионин 0.577 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.972 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.839 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.222 г ~
Аспарагиновая кислота 2.043 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 3.462 г ~
Пролин 0.868 г ~
Серин 0.883 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.096 г ~
12:0 Лауриновая 0.124 г ~
14:0 Миристиновая 0.412 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.754 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.195 г min 16.8 г 36.9% 14.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.433 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.245 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.764 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.425 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.736 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с медом и соевым соусом составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок