Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе

Куриная грудка (филе) 1070 г
Шампиньоны 250 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1285 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 24.8% 308 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.6 мкг 900 мкг 2.3% 1.8% 4369 г
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7.7% 994 г
Витамин В4, холин 88.37 мг 500 мг 17.7% 13.5% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 2.01 мг 5 мг 40.2% 30.7% 249 г
Витамин В6, пиридоксин 0.843 мг 2 мг 42.2% 32.2% 237 г
Витамин В9, фолаты 16.881 мкг 400 мкг 4.2% 3.2% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 5.9% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 3.31 мг 90 мг 3.7% 2.8% 2719 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 5.3% 1459 г
Витамин Н, биотин 3.892 мкг 50 мкг 7.8% 6% 1285 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 9.0617 мг 20 мг 45.3% 34.6% 221 г
Ниацин 12.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.87 мг 2500 мг 17.9% 13.7% 559 г
Кальций, Ca 9.65 мг 1000 мг 1% 0.8% 10363 г
Кремний, Si 0.698 мг 30 мг 2.3% 1.8% 4298 г
Магний, Mg 91.03 мг 400 мг 22.8% 17.4% 439 г
Натрий, Na 61.73 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2106 г
Сера, S 231.88 мг 1000 мг 23.2% 17.7% 431 г
Фосфор, P 199.7 мг 800 мг 25% 19.1% 401 г
Хлор, Cl 91.17 мг 2300 мг 4% 3.1% 2523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.55 мг 18 мг 8.6% 6.6% 1161 г
Йод, I 10.5 мкг 150 мкг 7% 5.3% 1429 г
Кобальт, Co 13.389 мкг 10 мкг 133.9% 102.2% 75 г
Литий, Li 0.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.0604 мг 2 мг 3% 2.3% 3311 г
Медь, Cu 213.22 мкг 1000 мкг 21.3% 16.3% 469 г
Молибден, Mo 12.775 мкг 70 мкг 18.3% 14% 548 г
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 28.965 мкг 55 мкг 52.7% 40.2% 190 г
Стронций, Sr 3.91 мкг ~
Титан, Ti 13.38 мкг ~
Фтор, F 132.77 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 3013 г
Хром, Cr 27.93 мкг 50 мкг 55.9% 42.7% 179 г
Цинк, Zn 1.4013 мг 12 мг 11.7% 8.9% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.813 г ~
Валин 1.295 г ~
Гистидин* 1.315 г ~
Изолейцин 1.126 г ~
Лейцин 1.973 г ~
Лизин 2.63 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.867 г ~
Треонин 1.106 г ~
Триптофан 0.379 г ~
Фенилаланин 1.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.953 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.295 г ~
Аспарагиновая кислота 1.933 г ~
Гидроксипролин 0.209 г ~
Глицин 0.917 г ~
Глутаминовая кислота 2.819 г ~
Пролин 1.006 г ~
Серин 1.006 г ~
Тирозин 0.897 г ~
Цистеин 0.428 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.862 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.47 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.963 г min 16.8 г 5.7% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.939 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе составляет 131 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».