| Бульон свиной | 1511 г |
| Лавровый лист | 0.2 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 23 г |
| Имбиря корень сырой | 7 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 185 г |
| Морковь (Припускание) | 159 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 68 г |
| Чеснок (Пассерование) | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 10.9% | 1407 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 7.7% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.5% | 1818 г |
| Вода | 92.5 г | 2273 г | 4.1% | 6.3% | 2457 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 28.6% | 537 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 29.7% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 18.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 19.95 мг | 500 мг | 4% | 6.2% | 2506 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 5.2% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 9.5% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.774 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 22548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 6% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 2.2% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.4% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.642 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2% | 7788 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 2.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4035 мг | 20 мг | 7% | 10.8% | 1425 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.15 мг | 2500 мг | 5% | 7.7% | 1982 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 9766 г |
| Кремний, Si | 6.466 мг | 30 мг | 21.6% | 33.2% | 464 г |
| Магний, Mg | 19.1 мг | 400 мг | 4.8% | 7.4% | 2094 г |
| Натрий, Na | 11.9 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.4% | 10924 г |
| Сера, S | 11.93 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8382 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 12.6% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.6% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 5.7% | 2707 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.8% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 0.939 мкг | 10 мкг | 9.4% | 14.5% | 1065 г |
| Литий, Li | 1.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 9.1% | 1685 г |
| Медь, Cu | 60.86 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 9.4% | 1643 г |
| Молибден, Mo | 3.633 мкг | 70 мкг | 5.2% | 8% | 1927 г |
| Никель, Ni | 1.483 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.965 мкг | 55 мкг | 10.8% | 16.6% | 922 г |
| Стронций, Sr | 16.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 53763 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.6226 мг | 12 мг | 5.2% | 8% | 1927 г |
| Цирконий, Zr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.59 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.604 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гречневыйй составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».