| Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая | 450 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 80 г |
| Кабачок (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Баклажан (Жарка) | 300 г |
| Соевый соус | 100 г |
| Сердце говяжье (Варка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.3 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1077 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 8.5% | 753 г |
| Углеводы (общие) | 26.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.2% | 1538 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.5 мкг | 900 мкг | 27.2% | 17.4% | 368 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.448 мг | 5 мг | 29% | 18.6% | 345 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.4% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 34.33 мг | 500 мг | 6.9% | 4.4% | 1456 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 4.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.316 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.001 мкг | 3 мкг | 100% | 64% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 3.5% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 3.407 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.4% | 1468 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2294 мг | 20 мг | 16.1% | 10.3% | 619 г |
| Ниацин | 2.26 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.984 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.91 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 20.49 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4880 г |
| Кремний, Si | 13.941 мг | 30 мг | 46.5% | 29.8% | 215 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 3.3% | 1978 г |
| Натрий, Na | 393.05 мг | 1300 мг | 30.2% | 19.3% | 331 г |
| Сера, S | 58.88 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Фосфор, P | 91.1 мг | 800 мг | 11.4% | 7.3% | 878 г |
| Хлор, Cl | 18.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 8.1% | 793 г |
| Йод, I | 3.22 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4658 г |
| Кобальт, Co | 2.753 мкг | 10 мкг | 27.5% | 17.6% | 363 г |
| Литий, Li | 14.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2031 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 985 г |
| Медь, Cu | 206.76 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 13.2% | 484 г |
| Молибден, Mo | 9.161 мкг | 70 мкг | 13.1% | 8.4% | 764 г |
| Никель, Ni | 0.981 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.769 мкг | 55 мкг | 17.8% | 11.4% | 563 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18307 г |
| Хром, Cr | 7.71 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.95 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.173 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.319 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лизин | 0.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.279 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.384 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.282 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с грибами, овощами и сердцем составляет 156,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».