| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 80 г |
| Кокосовое Масло [Aroy-D] | 40 г |
| Печень куриная | 500 г |
| Сметана 15% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.4 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 10.5% | 598 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12.1% | 519 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7204.7 мкг | 900 мкг | 800.5% | 502.2% | 12 г |
| Ретинол | 7.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.094 мг | 5 мг | 21.9% | 13.7% | 457 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.253 мг | 1.8 мг | 69.6% | 43.7% | 144 г |
| Витамин В4, холин | 123.57 мг | 500 мг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.73 мг | 5 мг | 74.6% | 46.8% | 134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 17.5% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.074 мкг | 400 мкг | 35.8% | 22.5% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.766 мкг | 3 мкг | 325.5% | 204.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 10.9% | 575 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 0.797 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6274 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0853 мг | 20 мг | 40.4% | 25.3% | 247 г |
| Ниацин | 5.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.88 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 31.01 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3225 г |
| Кремний, Si | 2.661 мг | 30 мг | 8.9% | 5.6% | 1127 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1902 г |
| Натрий, Na | 62.06 мг | 1300 мг | 4.8% | 3% | 2095 г |
| Сера, S | 135.24 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.5% | 739 г |
| Фосфор, P | 180.6 мг | 800 мг | 22.6% | 14.2% | 443 г |
| Хлор, Cl | 22.38 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.447 мг | 18 мг | 58% | 36.4% | 172 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 9.713 мкг | 10 мкг | 97.1% | 60.9% | 103 г |
| Литий, Li | 0.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2244 мг | 2 мг | 11.2% | 7% | 891 г |
| Медь, Cu | 249.9 мкг | 1000 мкг | 25% | 15.7% | 400 г |
| Молибден, Mo | 36.573 мкг | 70 мкг | 52.2% | 32.7% | 191 г |
| Никель, Ni | 0.796 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.085 мкг | 55 мкг | 58.3% | 36.6% | 171 г |
| Стронций, Sr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37771 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.6% | 825 г |
| Цинк, Zn | 4.078 мг | 12 мг | 34% | 21.3% | 294 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.623 г | ~ | |||
| Валин | 0.745 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.636 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.294 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 215.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.532 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.787 г | min 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.538 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане составляет 159,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».