| Шампиньоны | 433 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 200 г |
| Сыр Легкий 35% [Брест Литовск] | 26 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 30 г |
| Буженина из Индейки [Инди Лайт] | 83 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.9% | 1056 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.7% | 982 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.9% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8% | 1429 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2735 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.8 мкг | 900 мкг | 4.3% | 4.9% | 2320 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 19.1% | 600 г |
| Витамин В4, холин | 32.02 мг | 500 мг | 6.4% | 7.3% | 1562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 29.4% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.917 мкг | 400 мкг | 4.7% | 5.4% | 2115 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.225 мкг | 3 мкг | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 4.8% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.5% | 4464 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 10.479 мкг | 50 мкг | 21% | 24.1% | 477 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3977 мг | 20 мг | 17% | 19.5% | 589 г |
| Ниацин | 2.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.23 мг | 2500 мг | 12.8% | 14.7% | 778 г |
| Кальций, Ca | 70.81 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.1% | 1412 г |
| Кремний, Si | 1.58 мг | 30 мг | 5.3% | 6.1% | 1899 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 3.7% | 3157 г |
| Натрий, Na | 63.93 мг | 1300 мг | 4.9% | 5.6% | 2033 г |
| Сера, S | 43.49 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.9% | 2299 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 16.8% | 679 г |
| Хлор, Cl | 41.15 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5589 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 2.3% | 4945 г |
| Йод, I | 12.89 мкг | 150 мкг | 8.6% | 9.9% | 1164 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 98.3% | 117 г |
| Литий, Li | 0.421 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.5% | 2564 г |
| Медь, Cu | 274.95 мкг | 1000 мкг | 27.5% | 31.5% | 364 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2214 г |
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.482 мкг | 55 мкг | 30% | 34.4% | 334 г |
| Стронций, Sr | 12.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 30.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26918 г |
| Хром, Cr | 7.58 мкг | 50 мкг | 15.2% | 17.4% | 660 г |
| Цинк, Zn | 0.3884 мг | 12 мг | 3.2% | 3.7% | 3090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.118 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.047 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны в духовке составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».