| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 1169 г |
| Горчица столовая | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Начинка-закуска для кармашков из филе курицы (огурец соленый, помидор, картофель отварной) | 579 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 85 г |
Филе надрезать на кармашки, смазать горчицей, приперчить, посолить. Выложить на пергамент, добавить начинку. Запекать в духовке при температуре 220 гр около 20 мин. Присыпать сыром, оставить в духовке на 5 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1476 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 17.4% | 503 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.2% | 1217 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.2% | 2687 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.1% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 62.04 мг | 500 мг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 20.1% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.629 мг | 2 мг | 31.5% | 27.6% | 318 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.851 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.9% | 4519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.248 мкг | 3 мкг | 8.3% | 7.3% | 1210 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.05 мг | 90 мг | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 3074 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4438 мг | 20 мг | 47.2% | 41.4% | 212 г |
| Ниацин | 5.748 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.25 мг | 2500 мг | 11.7% | 10.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.9% | 1504 г |
| Кремний, Si | 4.823 мг | 30 мг | 16.1% | 14.1% | 622 г |
| Магний, Mg | 23.64 мг | 400 мг | 5.9% | 5.2% | 1692 г |
| Натрий, Na | 270.38 мг | 1300 мг | 20.8% | 18.2% | 481 г |
| Сера, S | 183.56 мг | 1000 мг | 18.4% | 16.1% | 545 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 18.1% | 482 г |
| Хлор, Cl | 213.89 мг | 2300 мг | 9.3% | 8.2% | 1075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.39 мг | 18 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 6.678 мкг | 10 мкг | 66.8% | 58.5% | 150 г |
| Литий, Li | 9.309 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0572 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3497 г |
| Медь, Cu | 88.56 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.8% | 1129 г |
| Молибден, Mo | 9.121 мкг | 70 мкг | 13% | 11.4% | 767 г |
| Никель, Ni | 1.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.82 мкг | 55 мкг | 32.4% | 28.4% | 309 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4363 г |
| Хром, Cr | 15.77 мкг | 50 мкг | 31.5% | 27.6% | 317 г |
| Цинк, Zn | 1.108 мг | 12 мг | 9.2% | 8.1% | 1083 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.897 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.879 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.325 г | ~ | |||
| Лизин | 1.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.263 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.72 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.333 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.889 г | ~ | |||
| Аланин | 0.83 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.277 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.584 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.695 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.632 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.069 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | min 16.8 г | 9.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.326 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кармашки из куриного филе с начинкой, запечённые в духовке составляет 114,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».