| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 400 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 150 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 14.3% | 650 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2866 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9574 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 45.19 мг | 500 мг | 9% | 8.3% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 8.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.276 мг | 2 мг | 13.8% | 12.8% | 725 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.655 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.8% | 1937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.219 мкг | 3 мкг | 40.6% | 37.7% | 246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 12% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 18182 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.055 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.9% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1052 мг | 20 мг | 15.5% | 14.4% | 644 г |
| Ниацин | 0.124 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249 мг | 2500 мг | 10% | 9.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 20.24 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4941 г |
| Кремний, Si | 0.517 мг | 30 мг | 1.7% | 1.6% | 5803 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 3.9% | 2387 г |
| Натрий, Na | 126.48 мг | 1300 мг | 9.7% | 9% | 1028 г |
| Сера, S | 122.94 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.4% | 813 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 14.1% | 658 г |
| Хлор, Cl | 2.59 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 88803 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.629 мг | 18 мг | 9.1% | 8.4% | 1105 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.8% | 1934 г |
| Марганец, Mn | 0.0777 мг | 2 мг | 3.9% | 3.6% | 2574 г |
| Медь, Cu | 56.24 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5.2% | 1778 г |
| Никель, Ni | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.39 мкг | 55 мкг | 17.1% | 15.9% | 586 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 2.7907 мг | 12 мг | 23.3% | 21.6% | 430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.878 г | ~ | |||
| Лизин | 0.933 г | ~ | |||
| Метионин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.709 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.759 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.728 г | ~ | |||
| Пролин | 0.57 г | ~ | |||
| Серин | 0.451 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.116 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.298 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.298 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.298 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето голубцы составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».