| Смородина черная | 300 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Вода | 130 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Творог 5% жирности | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Ванильный Сахар [Dr. Oetker] | 30 г |
| Печенье, сахарное из муки высшего сорта | 200 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 769 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 5.1% | 905 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.4% | 544 г |
| Углеводы | 22.5 г | 219 г | 10.3% | 4.7% | 973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 55.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4081 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.7% | 1233 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 21 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.163 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.5% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 6.4% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.58 мг | 90 мг | 47.3% | 21.6% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.777 мг | 15 мг | 5.2% | 2.4% | 1931 г |
| Витамин Н, биотин | 3.081 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.8% | 1623 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6856 мг | 20 мг | 8.4% | 3.8% | 1187 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.14 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1864 г |
| Кальций, Ca | 76.02 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.5% | 1315 г |
| Кремний, Si | 12.912 мг | 30 мг | 43% | 19.6% | 232 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 2% | 2261 г |
| Натрий, Na | 69.44 мг | 1300 мг | 5.3% | 2.4% | 1872 г |
| Сера, S | 62.85 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.9% | 1591 г |
| Фосфор, P | 92.7 мг | 800 мг | 11.6% | 5.3% | 863 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 6.6% | 692 г |
| Литий, Li | 0.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0421 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4751 г |
| Медь, Cu | 63.61 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1572 г |
| Молибден, Mo | 7.942 мкг | 70 мкг | 11.3% | 5.2% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.82 мкг | 55 мкг | 16% | 7.3% | 624 г |
| Стронций, Sr | 9.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.82 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16793 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.1644 мг | 12 мг | 1.4% | 0.6% | 7299 г |
| Цирконий, Zr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.315 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.238 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.565 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.478 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт творожный со смородиной желейный составляет 219,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».