Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с рисом в подливе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с рисом в подливе

Лук репчатый (Жарка) 95 г
Масло сливочное 72,5 65 г
Томатный сок с солью, консервированный 550 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Заменитель сахара 1 г
Лавровый лист 5 г
Перец черный, молотый или горошек 10 г
Фарш из индейки, приготовленный 550 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 65 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 40 г
Укроп (Жарка) 15 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с рисом в подливе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 11.5% 1206 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.1% 1366 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.1% 2671 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.9 мкг 900 мкг 1.5% 2.1% 6475 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.046 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6410 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 1913.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5% 2769 г
Витамин В4, холин 19.65 мг 500 мг 3.9% 5.4% 2545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 7.5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 11.2% 1235 г
Витамин В9, фолаты 6.687 мкг 400 мкг 1.7% 2.4% 5982 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 13.2% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 24.1% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 23810 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12295 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.109 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 45872 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0833 мг 20 мг 10.4% 14.4% 960 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 2.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.99 мг 2500 мг 5.1% 7.1% 1969 г
Кальций, Ca 20.52 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4873 г
Кремний, Si 1.745 мг 30 мг 5.8% 8% 1719 г
Магний, Mg 12.13 мг 400 мг 3% 4.2% 3298 г
Натрий, Na 518.21 мг 1300 мг 39.9% 55.3% 251 г
Сера, S 67.6 мг 1000 мг 6.8% 9.4% 1479 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 11.4% 1223 г
Хлор, Cl 691.87 мг 2300 мг 30.1% 41.7% 332 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.5 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 0.625 мг 18 мг 3.5% 4.9% 2880 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 6.7% 2101 г
Литий, Li 0.082 мкг ~
Марганец, Mn 0.1178 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1698 г
Медь, Cu 59.53 мкг 1000 мкг 6% 8.3% 1680 г
Молибден, Mo 2.066 мкг 70 мкг 3% 4.2% 3388 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 6.97 мкг 55 мкг 12.7% 17.6% 789 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.3 мкг ~
Фтор, F 49.96 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8006 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Цинк, Zn 0.7745 мг 12 мг 6.5% 9% 1549 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.528 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.273 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.354 мг ~
бета Ситостерол 0.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.386 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.634 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.536 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с рисом в подливе составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов