Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с молоком

Яйцо куриное (Запекание) 220 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 0 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1275 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 10.4% 731 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.3% 615 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.5% 3015 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 15.9% 475 г
Ретинол 0.201 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.387 мг 1.8 мг 21.5% 16.3% 465 г
Витамин В4, холин 187.42 мг 500 мг 37.5% 28.4% 267 г
Витамин В5, пантотеновая 1.125 мг 5 мг 22.5% 17% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 5.413 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7390 г
Витамин В12, кобаламин 0.522 мкг 3 мкг 17.4% 13.2% 575 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.583 мкг 10 мкг 15.8% 12% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3240 г
Витамин Н, биотин 16.148 мкг 50 мкг 32.3% 24.5% 310 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7731 мг 20 мг 13.9% 10.5% 721 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.27 мг 2500 мг 6.2% 4.7% 1610 г
Кальций, Ca 80.92 мг 1000 мг 8.1% 6.1% 1236 г
Магний, Mg 13.78 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Натрий, Na 120.07 мг 1300 мг 9.2% 7% 1083 г
Сера, S 141.11 мг 1000 мг 14.1% 10.7% 709 г
Фосфор, P 177.9 мг 800 мг 22.2% 16.8% 450 г
Хлор, Cl 156.25 мг 2300 мг 6.8% 5.1% 1472 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Железо, Fe 1.975 мг 18 мг 11% 8.3% 911 г
Йод, I 14.87 мкг 150 мкг 9.9% 7.5% 1009 г
Кобальт, Co 8.028 мкг 10 мкг 80.3% 60.8% 125 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 68.47 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1460 г
Молибден, Mo 6.325 мкг 70 мкг 9% 6.8% 1107 г
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Селен, Se 23.001 мкг 55 мкг 41.8% 31.6% 239 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Фтор, F 49.4 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8097 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.7% 1326 г
Цинк, Zn 0.9943 мг 12 мг 8.3% 6.3% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.599 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.466 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.552 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.327 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.723 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 410.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.684 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.809 г min 16.8 г 22.7% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.18 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Яичница с молоком составляет 132,1 кКал.

  • Порция = 94 гр (124.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».