| Свинина мясная (Варка) | 500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 370 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 50 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.5 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2532 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 5.1% | 2923 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 14% | 1077 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 3% | 5000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.4 мкг | 900 мкг | 1.6% | 2.4% | 6250 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 2.6% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 3% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.7% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.136 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.031 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 161290 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0775 мг | 20 мг | 5.4% | 8.1% | 1856 г |
| Ниацин | 0.627 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.38 мг | 2500 мг | 5.4% | 8.1% | 1860 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10267 г |
| Кремний, Si | 6.384 мг | 30 мг | 21.3% | 32% | 470 г |
| Магний, Mg | 7.72 мг | 400 мг | 1.9% | 2.9% | 5181 г |
| Натрий, Na | 9.06 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.1% | 14349 г |
| Сера, S | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.3% | 2371 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 5.9% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 18.57 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.2% | 12386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.413 мг | 18 мг | 2.3% | 3.5% | 4358 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.194 мкг | 10 мкг | 21.9% | 32.9% | 456 г |
| Литий, Li | 6.252 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 2.3% | 6515 г |
| Медь, Cu | 42.61 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.5% | 2347 г |
| Молибден, Mo | 3.685 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8% | 1900 г |
| Никель, Ni | 2.778 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 72368 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.91 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 2.9% | 5269 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.8% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3919 мг | 12 мг | 3.3% | 5% | 3062 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.72 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.099 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лизин | 0.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аланин | 0.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.778 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.109 г | min 16.8 г | 12.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.61 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с грибами составляет 66,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».