| Тортилья [Delicados] | 75 г |
| Говядина, котлеты из фарша, 90% постного мяса/ 10% жира, жареная на сковороде | 100 г |
| Капустный салат | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 17 г |
| Соевый соус | 2 г |
| Чеснок | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Сыр чеддер или колби, с низким содержанием соли, м.д.ж. 53% в сух. в-ве | 10 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.3 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 744 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 7.5% | 589 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 9.6% | 459 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 3.1% | 1422 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.1 мкг | 900 мкг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.489 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.787 мг | 5 мг | 15.7% | 6.9% | 635 г |
| бета Криптоксантин | 1.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.053 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 34.09 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.5% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.204 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 15.9% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.45 мг | 90 мг | 8.3% | 3.7% | 1208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.117 мг | 15 мг | 14.1% | 6.2% | 709 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 128205 г | |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 4.1% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5064 мг | 20 мг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Ниацин | 0.154 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.86 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Кремний, Si | 7.455 мг | 30 мг | 24.9% | 11% | 402 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2514 г |
| Натрий, Na | 227.89 мг | 1300 мг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Сера, S | 109.99 мг | 1000 мг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 6.2% | 711 г |
| Хлор, Cl | 149.8 мг | 2300 мг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 3.1% | 1400 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.54 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3656 г |
| Медь, Cu | 50.09 мкг | 1000 мкг | 5% | 2.2% | 1996 г |
| Молибден, Mo | 2.732 мкг | 70 мкг | 3.9% | 1.7% | 2562 г |
| Никель, Ni | 2.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.434 мкг | 55 мкг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.8% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 2.5844 мг | 12 мг | 21.5% | 9.5% | 464 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.122 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.343 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.632 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Глицин | 0.668 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.591 г | ~ | |||
| Серин | 0.441 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 26.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.526 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.319 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.023 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.599 г | min 16.8 г | 21.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.149 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Дюрум составляет 226,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».