Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с куриной печенью в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с куриной печенью в лаваше

Печень куриная (Запекание) 330 г
Лук репчатый 71 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Яйцо куриное 110 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 149 г
Лаваш Бездрожжевой [Берестейский Пекарь] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с куриной печенью в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 851 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 11.2% 450 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 6.9% 737 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 3.5% 1450 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.3% 3899 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4110.7 мкг 900 мкг 456.7% 230.7% 22 г
Ретинол 4.109 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 0.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 6.4% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.832 мг 1.8 мг 46.2% 23.3% 216 г
Витамин В4, холин 97.97 мг 500 мг 19.6% 9.9% 510 г
Витамин В5, пантотеновая 2.369 мг 5 мг 47.4% 23.9% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.347 мг 2 мг 17.4% 8.8% 576 г
Витамин В9, фолаты 84.543 мкг 400 мкг 21.1% 10.7% 473 г
Витамин В12, кобаламин 5.877 мкг 3 мкг 195.9% 98.9% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 9.22 мг 90 мг 10.2% 5.2% 976 г
Витамин D, кальциферол 0.323 мкг 10 мкг 3.2% 1.6% 3096 г
Витамин D3, холекальциферол 0.076 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4225 г
Витамин Н, биотин 2.333 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.0093 мг 20 мг 25% 12.6% 399 г
Ниацин 3.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.08 мг 2500 мг 6.2% 3.1% 1623 г
Кальций, Ca 205.22 мг 1000 мг 20.5% 10.4% 487 г
Кремний, Si 0.362 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8287 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Натрий, Na 227.75 мг 1300 мг 17.5% 8.8% 571 г
Сера, S 157.67 мг 1000 мг 15.8% 8% 634 г
Фосфор, P 235.5 мг 800 мг 29.4% 14.8% 340 г
Хлор, Cl 19.32 мг 2300 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 14.5 мкг ~
Железо, Fe 6.36 мг 18 мг 35.3% 17.8% 283 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.8% 6098 г
Кобальт, Co 6.536 мкг 10 мкг 65.4% 33% 153 г
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 3.3% 1529 г
Медь, Cu 152.46 мкг 1000 мкг 15.2% 7.7% 656 г
Молибден, Mo 20.204 мкг 70 мкг 28.9% 14.6% 346 г
Никель, Ni 0.217 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 26.554 мкг 55 мкг 48.3% 24.4% 207 г
Фтор, F 8.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47506 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 3.6% 1381 г
Цинк, Zn 2.888 мг 12 мг 24.1% 12.2% 416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.657 г ~
Валин 0.93 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.704 г ~
Лейцин 1.354 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.305 г ~
Треонин 0.536 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.727 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.518 г ~
Глутаминовая кислота 2.504 г ~
Пролин 1.086 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.612 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.202 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.139 г ~
14:0 Миристиновая 0.474 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.654 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.627 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.319 г min 16.8 г 13.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.475 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет с куриной печенью в лаваше составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок