| Фарш свиной, 21% жира, приготовленный | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 650 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, второго сорта | 1800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец душистый | 10 г |
| Вода | 750 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.7% | 1037 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4397 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 8.2% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 63.06 мг | 500 мг | 12.6% | 6.2% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.506 мг | 5 мг | 10.1% | 5% | 988 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.043 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.4% | 2101 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.377 мкг | 3 мкг | 12.6% | 6.2% | 796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5732 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.057 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 2.8% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 2.987 мкг | 50 мкг | 6% | 2.9% | 1674 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.3886 мг | 20 мг | 16.9% | 8.3% | 590 г |
| Ниацин | 2.448 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.96 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.2% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 24.84 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4026 г |
| Кремний, Si | 1.568 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1913 г |
| Магний, Mg | 38.05 мг | 400 мг | 9.5% | 4.7% | 1051 г |
| Натрий, Na | 112.19 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.2% | 1159 г |
| Сера, S | 109.07 мг | 1000 мг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Фосфор, P | 138.5 мг | 800 мг | 17.3% | 8.5% | 578 г |
| Хлор, Cl | 162.54 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.5% | 1415 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 636.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.275 мг | 18 мг | 12.6% | 6.2% | 791 г |
| Йод, I | 1.96 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7653 г |
| Кобальт, Co | 3.158 мкг | 10 мкг | 31.6% | 15.5% | 317 г |
| Марганец, Mn | 0.6468 мг | 2 мг | 32.3% | 15.8% | 309 г |
| Медь, Cu | 161.52 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 7.9% | 619 г |
| Молибден, Mo | 10.462 мкг | 70 мкг | 14.9% | 7.3% | 669 г |
| Никель, Ni | 9.668 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.65 мкг | 55 мкг | 13.9% | 6.8% | 719 г |
| Титан, Ti | 9.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.87 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12958 г |
| Хром, Cr | 3.23 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.2% | 1548 г |
| Цинк, Zn | 1.6659 мг | 12 мг | 13.9% | 6.8% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.253 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.253 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.329 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.528 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.083 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.549 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.078 г | min 16.8 г | 12.4% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты (копия) составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».