| Голень цыплят бройлеров(ОКТЯБРЬСКАЯ) | 828 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 15.9% | 373 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.6% | 622 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3220 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.9 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11392 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 115.377 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.2% | 723 г |
| Витамин В4, холин | 64.14 мг | 500 мг | 12.8% | 7.6% | 780 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.244 мг | 5 мг | 24.9% | 14.8% | 402 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 12.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.525 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.577 мкг | 3 мкг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 2.7% | 2193 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8797 мг | 20 мг | 29.4% | 17.5% | 340 г |
| Бетаин | 9.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.51 мг | 2500 мг | 10.2% | 6.1% | 982 г |
| Кальций, Ca | 10.18 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9823 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1768 г |
| Натрий, Na | 128.95 мг | 1300 мг | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Сера, S | 219.56 мг | 1000 мг | 22% | 13.1% | 455 г |
| Фосфор, P | 196.8 мг | 800 мг | 24.6% | 14.6% | 407 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 2.9% | 2093 г |
| Марганец, Mn | 0.0158 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Медь, Cu | 74.66 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.5% | 1339 г |
| Селен, Se | 24.659 мкг | 55 мкг | 44.8% | 26.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 2.3189 мг | 12 мг | 19.3% | 11.5% | 517 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.533 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.655 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.871 г | ~ | |||
| Лизин | 2.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.628 г | ~ | |||
| Треонин | 1.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.158 г | ~ | |||
| Глицин | 1.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.596 г | ~ | |||
| Пролин | 0.886 г | ~ | |||
| Серин | 0.918 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.186 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.847 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.51 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.676 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.402 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.74 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица жаренная составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».