Мой здоровый рацион

Рецепт куриные сердечки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные сердечки с овощами

Курица, сердечки всех видов, вареные на маленьком огне 500 г
Масло подсолнечное 5 г
Чеснок луковица 5 г
Перец красный сладкий (Жарка) 100 г
Красная фасоль консервированная 160 г
Кукуруза, консервы 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные сердечки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1208 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 15.6% 458 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.7% 1077 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.8% 3982 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.9% 3905 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 2.9% 2432 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.195 мг 5 мг 3.9% 2.8% 2564 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 17.3% 415 г
Витамин В4, холин 0.13 мг 500 мг 384615 г
Витамин В5, пантотеновая 1.499 мг 5 мг 30% 21.5% 334 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 47.029 мкг 400 мкг 11.8% 8.5% 851 г
Витамин В12, кобаламин 4.109 мкг 3 мкг 137% 98.3% 73 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 13.8% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.8907 мг 20 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Ниацин 0.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.57 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2760 г
Кальций, Ca 19.08 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5241 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 2.5% 2831 г
Натрий, Na 90.47 мг 1300 мг 7% 5% 1437 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 10.8% 663 г
Хлор, Cl 2.31 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 99567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.144 мг 18 мг 28.6% 20.5% 350 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.8% 2571 г
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2413 г
Медь, Cu 294.98 мкг 1000 мкг 29.5% 21.2% 339 г
Селен, Se 4.59 мкг 55 мкг 8.3% 6% 1198 г
Фтор, F 0.79 мкг 4000 мкг 506329 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7353 г
Цинк, Zn 4.1703 мг 12 мг 34.8% 25% 288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.958 г ~
Валин 0.849 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.304 г ~
Лизин 1.256 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.679 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.939 г ~
Аспарагиновая кислота 1.448 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 2.21 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.127 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.728 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.267 г min 16.8 г 7.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.634 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.25 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.344 г ~

Энергетическая ценность куриные сердечки с овощами составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».