| Судак | 100 г |
| Кабачок (Пассерование) | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Локло [NSP] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 17% | 551 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 7.7% | 1217 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 14.5% | 645 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.1 мкг | 900 мкг | 8% | 7.5% | 1248 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.5% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 67.85 мг | 500 мг | 13.6% | 12.7% | 737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 13.9% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.718 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.2% | 2916 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% | 33.6% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 3.6% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.3% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.03 мг | 15 мг | 6.9% | 6.4% | 1456 г |
| Витамин Н, биотин | 5.591 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.5% | 894 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5026 мг | 20 мг | 17.5% | 16.4% | 571 г |
| Ниацин | 1.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.77 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.3% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 36.76 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2720 г |
| Кремний, Si | 9.563 мг | 30 мг | 31.9% | 29.8% | 314 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2223 г |
| Натрий, Na | 54.8 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.9% | 2372 г |
| Сера, S | 135.87 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.7% | 736 г |
| Фосфор, P | 165.9 мг | 800 мг | 20.7% | 19.3% | 482 г |
| Хлор, Cl | 67.42 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.7% | 3411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.068 мг | 18 мг | 5.9% | 5.5% | 1685 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 12.561 мкг | 10 мкг | 125.6% | 117.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Медь, Cu | 89.93 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.4% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 4.397 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.9% | 1592 г |
| Никель, Ni | 3.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.103 мкг | 55 мкг | 25.6% | 23.9% | 390 г |
| Фтор, F | 30.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12912 г |
| Хром, Cr | 27.24 мкг | 50 мкг | 54.5% | 50.9% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.7223 мг | 12 мг | 6% | 5.6% | 1661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.61 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.81 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.592 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.269 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в кляре с молодым кабачком составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».