Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жареный

Картофель жареный брусочками по 1-230 1000 г
Жир куриный 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.6% 2815 г
Жиры 14 г 56 г 25% 11.1% 400 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 4.5% 978 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.4% 1000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18750 г
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 3.9% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.1% 2093 г
Витамин В4, холин 5.94 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8418 г
Витамин C, аскорбиновая 13.61 мг 90 мг 15.1% 6.7% 661 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.415 мг 15 мг 16.1% 7.1% 621 г
Витамин РР, НЭ 2.2835 мг 20 мг 11.4% 5% 876 г
Ниацин 1.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 626.07 мг 2500 мг 25% 11.1% 399 г
Кальций, Ca 14.27 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7008 г
Магний, Mg 25.69 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1557 г
Натрий, Na 240.72 мг 1300 мг 18.5% 8.2% 540 г
Фосфор, P 67.6 мг 800 мг 8.5% 3.8% 1183 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.951 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1893 г
Селен, Se 0.01 мкг 55 мкг 550000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.169 г min 16.8 г 12.9% 5.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.9%

Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».