Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты морковные (Светлана). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты морковные (Светлана)

Морковь отварная по 2-40 654 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 57 г
Манная каша с клетчаткой 57 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты морковные (Светлана)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 5.4% 2452 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.4% 1795 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.5% 909 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 4.6% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1565 мкг 900 мкг 173.9% 229.7% 58 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 9.272 мг 5 мг 185.4% 244.9% 54 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 6.3% 2069 г
Витамин В4, холин 23.22 мг 500 мг 4.6% 6.1% 2153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 3.4% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.452 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11587 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 4.4% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 4.5% 2901 г
Витамин Н, биотин 1.715 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2915 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2064 мг 20 мг 6% 7.9% 1658 г
Ниацин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.69 мг 2500 мг 5.9% 7.8% 1681 г
Кальций, Ca 32.43 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3084 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Магний, Mg 29.7 мг 400 мг 7.4% 9.8% 1347 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5206 г
Сера, S 20.56 мг 1000 мг 2.1% 2.8% 4864 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 11% 1208 г
Хлор, Cl 17.45 мг 2300 мг 0.8% 1.1% 13181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.11 мкг ~
Железо, Fe 0.769 мг 18 мг 4.3% 5.7% 2341 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7772 г
Кобальт, Co 1.024 мкг 10 мкг 10.2% 13.5% 977 г
Марганец, Mn 0.0679 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2946 г
Медь, Cu 16.89 мкг 1000 мкг 1.7% 2.2% 5921 г
Молибден, Mo 1.909 мкг 70 мкг 2.7% 3.6% 3667 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 2.833 мкг 55 мкг 5.2% 6.9% 1941 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Титан, Ti 1.09 мкг ~
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51881 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.6% 8621 г
Цинк, Zn 0.1705 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.983 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты морковные (Светлана) составляет 75,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».