Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква с медом и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква с медом и орехами

Тыква (Запекание) 90 г
Грецкий орех 5 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

 тыква с медом .орехами и корицей        1) почистить тыкву от семян и кожуры     2) нарезать тонкими пластинами   3) выложить их на противень застеленный пергаментной бумагой   4) смазать с верху медом. посыпать орехами и корицей.   5) поставить в разогретую духовку до 180 .   6) держать пока тыква не станет мягкой.  P.S. не сильно  люблю полезную тыкву. но в этом исполнении она мне очень даже нравится)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква с медом и орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.8 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1467 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.2% 2714 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.7% 1000 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 5.7% 1521 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.7% 556 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.1 мкг 900 мкг 41.7% 36.3% 240 г
бета Каротин 2.251 мг 5 мг 45% 39.2% 222 г
Лютеин + Зеаксантин 0.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин В4, холин 3.27 мг 500 мг 0.7% 0.6% 15291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 11.5% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 10.8% 806 г
Витамин В9, фолаты 30.417 мкг 400 мкг 7.6% 6.6% 1315 г
Витамин C, аскорбиновая 12.28 мг 90 мг 13.6% 11.8% 733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 3.8% 2280 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.736 мг ~
дельта Токоферол 0.158 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1771 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1699 г
Ниацин 0.767 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.75 мг 2500 мг 13.8% 12% 723 г
Кальций, Ca 46.83 мг 1000 мг 4.7% 4.1% 2135 г
Магний, Mg 34.42 мг 400 мг 8.6% 7.5% 1162 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18571 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3693 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 7.4% 1180 г
Хлор, Cl 30.08 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7646 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1980 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1% 8982 г
Кобальт, Co 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 13.3% 656 г
Марганец, Mn 0.347 мг 2 мг 17.4% 15.2% 576 г
Медь, Cu 407.17 мкг 1000 мкг 40.7% 35.5% 246 г
Селен, Se 0.408 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13480 г
Фтор, F 137.33 мкг 4000 мкг 3.4% 3% 2913 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.763 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 77.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 59.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.417 мг ~
бета Ситостерол 7.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.744 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.931 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.174 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.757 г ~

Энергетическая ценность Тыква с медом и орехами составляет 114,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов