| Кальмар (Тушение) | 550 г |
| Мидии (Тушение) | 450 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Вино, столовое, красное | 150 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 420 г |
| Вода | 420 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.6 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.3% | 760 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3481 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3% | 2332 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 43.49 мг | 500 мг | 8.7% | 6.1% | 1150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.2% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.158 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.999 мкг | 3 мкг | 100% | 70.1% | 100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.5% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.678 мг | 15 мг | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Витамин Н, биотин | 0.453 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11038 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.3 мкг | 120 мкг | 35.3% | 24.8% | 284 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3109 мг | 20 мг | 16.6% | 11.6% | 604 г |
| Ниацин | 1.261 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.09 мг | 2500 мг | 7.5% | 5.3% | 1329 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2743 г |
| Кремний, Si | 0.674 мг | 30 мг | 2.2% | 1.5% | 4451 г |
| Магний, Mg | 37.99 мг | 400 мг | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Натрий, Na | 189.55 мг | 1300 мг | 14.6% | 10.2% | 686 г |
| Сера, S | 85.46 мг | 1000 мг | 8.5% | 6% | 1170 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 12.3% | 567 г |
| Хлор, Cl | 168.36 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.1% | 1366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.446 мг | 18 мг | 8% | 5.6% | 1245 г |
| Йод, I | 39.09 мкг | 150 мкг | 26.1% | 18.3% | 384 г |
| Кобальт, Co | 25.944 мкг | 10 мкг | 259.4% | 181.9% | 39 г |
| Литий, Li | 0.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8547 мг | 2 мг | 42.7% | 29.9% | 234 г |
| Медь, Cu | 589.57 мкг | 1000 мкг | 59% | 41.4% | 170 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.4% | 951 г |
| Никель, Ni | 3.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.156 мкг | 55 мкг | 31.2% | 21.9% | 321 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10529 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.0589 мг | 12 мг | 8.8% | 6.2% | 1133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лизин | 0.613 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Треонин | 0.231 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.208 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.666 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.61 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.062 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары и мидии в винном соусе составляет 142,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».