| Сахар песок | 100 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Ванилин [Сырье и приправы] | 1 г |
| Кардамон | 4 г |
| Манная крупа | 70 г |
| Яйцо куриное | 246 г |
| Творог 5% жирности | 1000 г |
Выложить около 1 кг творога в миску, чуть посолить, всыпать сахар, ванилин, молотый кардамон. Добавить 4-5 яиц, манку, хорошо вымешать (не взбивать и сильно не растирать). Оставить минут на 10. Включить духовку, нагреть до 170 град. Добавить в тесто промытый изюм, перемешать, выложить в слегка смазанную форму. Поставить в духовку, выпекать около часа на конвекции 160-170 град. Вынуть, накрыть полотенцем, через минут 20 извлечь из формы. Так же делать сырники в духовке: чуть больше манки, формировать как котлетки, на пергамент, на конвекции 170 гр. 40 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.5 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 965 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 13.2% | 434 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.7% | 1000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.3% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.3% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 73.61 мг | 500 мг | 14.7% | 8.4% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 4.6% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.8% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.451 мкг | 400 мкг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.018 мкг | 3 мкг | 33.9% | 19.4% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 2.3% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 8.833 мкг | 50 мкг | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5137 мг | 20 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Ниацин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.67 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.6% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 127.06 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Кремний, Si | 0.295 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 10169 г |
| Магний, Mg | 19.77 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2023 г |
| Натрий, Na | 106.72 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.7% | 1218 г |
| Сера, S | 181.99 мг | 1000 мг | 18.2% | 10.4% | 549 г |
| Фосфор, P | 192.5 мг | 800 мг | 24.1% | 13.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 108.82 мг | 2300 мг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 2.6% | 2187 г |
| Йод, I | 9.78 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.7% | 1534 г |
| Кобальт, Co | 4.364 мкг | 10 мкг | 43.6% | 25% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.1111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| Медь, Cu | 61.08 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Молибден, Mo | 7.004 мкг | 70 мкг | 10% | 5.7% | 999 г |
| Никель, Ni | 0.566 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.39 мкг | 55 мкг | 48% | 27.5% | 208 г |
| Стронций, Sr | 11.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.98 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12129 г |
| Хром, Cr | 2.15 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Цинк, Zn | 0.4978 мг | 12 мг | 4.1% | 2.3% | 2411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.37 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.157 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожная запеканка сладкая (или сырники) (копия) составляет 174,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».