Мой здоровый рацион

Рецепт Гусь тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гусь тушёные

Гусь домашний, только мясо 205 г
Соевый соус классический 31 г
Аджика амца 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гусь тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 35.7 г 76 г 47% 18.1% 213 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 7.5% 509 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Вода 47.9 г 2273 г 2.1% 0.8% 4745 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 0.8% 4865 г
Ретинол 0.018 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 5.1% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.581 мг 1.8 мг 32.3% 12.4% 310 г
Витамин В5, пантотеновая 3.041 мг 5 мг 60.8% 23.4% 164 г
Витамин В6, пиридоксин 0.986 мг 2 мг 49.3% 19% 203 г
Витамин В9, фолаты 47.782 мкг 400 мкг 11.9% 4.6% 837 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 9.7% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 4.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 6.5939 мг 20 мг 33% 12.7% 303 г
Макроэлементы
Калий, K 647.37 мг 2500 мг 25.9% 10% 386 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 0.8% 4990 г
Магний, Mg 36.99 мг 400 мг 9.2% 3.5% 1081 г
Натрий, Na 134.1 мг 1300 мг 10.3% 4% 969 г
Сера, S 350.66 мг 1000 мг 35.1% 13.5% 285 г
Фосфор, P 480.9 мг 800 мг 60.1% 23.1% 166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.961 мг 18 мг 22% 8.5% 454 г
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5405 г
Медь, Cu 471.65 мкг 1000 мкг 47.2% 18.1% 212 г
Селен, Se 25.895 мкг 55 мкг 47.1% 18.1% 212 г
Цинк, Zn 3.6068 мг 12 мг 30.1% 11.6% 333 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.238 г ~
Валин 1.834 г ~
Гистидин* 0.926 г ~
Изолейцин 1.8 г ~
Лейцин 2.962 г ~
Лизин 3.001 г ~
Метионин 0.948 г ~
Треонин 1.498 г ~
Триптофан 0.489 г ~
Фенилаланин 1.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.221 г ~
Аспарагиновая кислота 3.434 г ~
Глицин 1.964 г ~
Глутаминовая кислота 5.487 г ~
Пролин 1.722 г ~
Серин 1.509 г ~
Тирозин 1.335 г ~
Цистеин 0.538 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.266 г ~
18:0 Стеариновая 1.418 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.852 г min 16.8 г 17% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.435 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.154 г ~

Энергетическая ценность Гусь тушёные составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».