Мой здоровый рацион

Рецепт Яишница с колбасками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яишница с колбасками

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Колбаса полукопченая, краковская 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яишница с колбасками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 7.5% 603 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 15.2% 298 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3580 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 9.3% 488 г
Ретинол 0.197 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.378 мг 1.8 мг 21% 9.5% 476 г
Витамин В4, холин 187.8 мг 500 мг 37.6% 17% 266 г
Витамин В5, пантотеновая 1.024 мг 5 мг 20.5% 9.3% 488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.9% 1563 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 6.1% 733 г
Витамин D, кальциферол 1.646 мкг 10 мкг 16.5% 7.5% 608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 5.5% 817 г
Витамин Н, биотин 15.906 мкг 50 мкг 31.8% 14.4% 314 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2283 мг 20 мг 16.1% 7.3% 620 г
Ниацин 0.512 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.11 мг 2500 мг 6.4% 2.9% 1571 г
Кальций, Ca 56.09 мг 1000 мг 5.6% 2.5% 1783 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 1.6% 2876 г
Натрий, Na 1250.94 мг 1300 мг 96.2% 43.5% 104 г
Сера, S 168.35 мг 1000 мг 16.8% 7.6% 594 г
Фосфор, P 185.1 мг 800 мг 23.1% 10.4% 432 г
Хлор, Cl 1889.06 мг 2300 мг 82.1% 37.1% 122 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 6% 750 г
Йод, I 14.55 мкг 150 мкг 9.7% 4.4% 1031 г
Кобальт, Co 8.228 мкг 10 мкг 82.3% 37.2% 122 г
Марганец, Mn 0.0287 мг 2 мг 1.4% 0.6% 6969 г
Медь, Cu 71.76 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1394 г
Молибден, Mo 7.323 мкг 70 мкг 10.5% 4.7% 956 г
Селен, Se 22.727 мкг 55 мкг 41.3% 18.7% 242 г
Фтор, F 43.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9227 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 2.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.8882 мг 12 мг 7.4% 3.3% 1351 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.472 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.709 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.567 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.89 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 0.969 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.732 г ~
Тирозин 0.378 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 426.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.299 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.822 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.468 г min 16.8 г 26.6% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.307 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.967 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.99 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Яишница с колбасками составляет 221,2 кКал.

  • Порция = 127 гр (280.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».