| Горчичный порошок | 100 г |
| Вода | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 279.2 ккал | 1684 ккал | 16.6% | 5.9% | 603 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 9.4% | 380 г |
| Жиры | 14 г | 56 г | 25% | 9% | 400 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 2.9% | 1223 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 5.7% | 625 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 7.5% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 0.57 мг | 500 мг | 0.1% | 87719 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.87 мг | 90 мг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 7.8% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 1.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4624 мг | 20 мг | 17.3% | 6.2% | 578 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460.56 мг | 2500 мг | 18.4% | 6.6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 203.59 мг | 1000 мг | 20.4% | 7.3% | 491 г |
| Магний, Mg | 244.69 мг | 400 мг | 61.2% | 21.9% | 163 г |
| Натрий, Na | 246.16 мг | 1300 мг | 18.9% | 6.8% | 528 г |
| Сера, S | 1.24 мг | 1000 мг | 0.1% | 80645 г | |
| Фосфор, P | 431 мг | 800 мг | 53.9% | 19.3% | 186 г |
| Хлор, Cl | 321.29 мг | 2300 мг | 14% | 5% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 21.564 мг | 18 мг | 119.8% | 42.9% | 83 г |
| Кобальт, Co | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Марганец, Mn | 0.0018 мг | 2 мг | 0.1% | 111111 г | |
| Медь, Cu | 1.62 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61728 г |
| Молибден, Mo | 1.022 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 26.89 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14875 г |
| Цинк, Zn | 0.0032 мг | 12 мг | 375000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.914 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.395 г | min 16.8 г | 32.1% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.234 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.968 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя горчица составляет 279,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».