| Ячмень, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 100 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 50 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 487.3 ккал | 1684 ккал | 28.9% | 5.9% | 346 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 2.6% | 784 г |
| Жиры | 33.2 г | 56 г | 59.3% | 12.2% | 169 г |
| Углеводы | 38.5 г | 219 г | 17.6% | 3.6% | 569 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 8.7% | 235 г |
| Вода | 12.7 г | 2273 г | 0.6% | 0.1% | 17898 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.5 мкг | 900 мкг | 30.3% | 6.2% | 330 г |
| Ретинол | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 2.5% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 2.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 84.73 мг | 500 мг | 16.9% | 3.5% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 3.5% | 592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 2.4% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.868 мкг | 400 мкг | 4% | 0.8% | 2521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 4% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 2.4% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 8.251 мкг | 50 мкг | 16.5% | 3.4% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8569 мг | 20 мг | 24.3% | 5% | 412 г |
| Ниацин | 2.47 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.41 мг | 2500 мг | 16.1% | 3.3% | 620 г |
| Кальций, Ca | 187.51 мг | 1000 мг | 18.8% | 3.9% | 533 г |
| Кремний, Si | 352.096 мг | 30 мг | 1173.7% | 240.9% | 9 г |
| Магний, Mg | 102.99 мг | 400 мг | 25.7% | 5.3% | 388 г |
| Натрий, Na | 58.18 мг | 1300 мг | 4.5% | 0.9% | 2234 г |
| Сера, S | 88.32 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.8% | 1132 г |
| Фосфор, P | 311.9 мг | 800 мг | 39% | 8% | 256 г |
| Хлор, Cl | 220.66 мг | 2300 мг | 9.6% | 2% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.456 мг | 18 мг | 24.8% | 5.1% | 404 г |
| Йод, I | 13.14 мкг | 150 мкг | 8.8% | 1.8% | 1142 г |
| Кобальт, Co | 5.893 мкг | 10 мкг | 58.9% | 12.1% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.8784 мг | 2 мг | 43.9% | 9% | 228 г |
| Медь, Cu | 293.05 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 6% | 341 г |
| Молибден, Mo | 14.563 мкг | 70 мкг | 20.8% | 4.3% | 481 г |
| Никель, Ni | 15.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 42.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.527 мкг | 55 мкг | 26.4% | 5.4% | 379 г |
| Титан, Ti | 83.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.81 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.4% | 4830 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 3.8% | 539 г |
| Цинк, Zn | 1.776 мг | 12 мг | 14.8% | 3% | 676 г |
| Цирконий, Zr | 22.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 32.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.604 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.49 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.541 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.397 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.917 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.451 г | ~ | |||
| Пролин | 1.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 13.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 73.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 19.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.46 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.682 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.437 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.913 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.866 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.026 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.888 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.459 г | min 16.8 г | 44.4% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.288 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.083 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 6.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.031 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.089 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.649 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.557 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.094 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.893 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминная каша составляет 487,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».