Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из консервированного тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из консервированного тунца

Топлёное Масло Гхи [Медведь и Слон] 16 г
Укроп, свежий 15 г
Яйцо куриное 177 г
Лук репчатый, сырой 96 г
Тунец макрелевый натуральный 341 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из консервированного тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.1% 437 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 3039 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 4.7% 1701 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Криптоксантин 2.47 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.628 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин В4, холин 81.53 мг 500 мг 16.3% 12.9% 613 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 7.1% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 19.214 мкг 400 мкг 4.8% 3.8% 2082 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 6.4% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 3.08 мг 90 мг 3.4% 2.7% 2922 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1821 г
Витамин D3, холекальциферол 0.549 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5155 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.137 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0744 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Бетаин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.76 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3257 г
Кальций, Ca 23.63 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4232 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 1.2% 6601 г
Натрий, Na 40.98 мг 1300 мг 3.2% 2.5% 3172 г
Сера, S 36.91 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2709 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 5.9% 1329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 2.9% 2707 г
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3552 г
Медь, Cu 28.96 мкг 1000 мкг 2.9% 2.3% 3453 г
Селен, Se 8.499 мкг 55 мкг 15.5% 12.3% 647 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 0.4005 мг 12 мг 3.3% 2.6% 2996 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.105 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.21 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.504 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.08 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.233 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.957 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.529 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.42 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из консервированного тунца составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».