Мой здоровый рацион

Рецепт Глазунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Глазунья

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Масло Катнарат 82,5% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Глазунья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.4% 580 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 15.2% 283 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.2% 3535 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.2 мкг 900 мкг 26.8% 11.5% 373 г
Ретинол 0.258 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.454 мг 1.8 мг 25.2% 10.8% 396 г
Витамин В4, холин 245.88 мг 500 мг 49.2% 21.1% 203 г
Витамин В5, пантотеновая 1.34 мг 5 мг 26.8% 11.5% 373 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.216 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5543 г
Витамин В12, кобаламин 0.536 мкг 3 мкг 17.9% 7.7% 560 г
Витамин D, кальциферол 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 9.2% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 1.7% 2551 г
Витамин Н, биотин 20.825 мкг 50 мкг 41.7% 17.9% 240 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7113 мг 20 мг 18.6% 8% 539 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.33 мг 2500 мг 5.8% 2.5% 1732 г
Кальций, Ca 56.7 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1764 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3234 г
Натрий, Na 138.14 мг 1300 мг 10.6% 4.5% 941 г
Сера, S 181.44 мг 1000 мг 18.1% 7.7% 551 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 10.6% 404 г
Хлор, Cl 160.82 мг 2300 мг 7% 3% 1430 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.577 мг 18 мг 14.3% 6.1% 698 г
Йод, I 17.61 мкг 150 мкг 11.7% 5% 852 г
Кобальт, Co 10.309 мкг 10 мкг 103.1% 44.1% 97 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6689 г
Медь, Cu 85.57 мкг 1000 мкг 8.6% 3.7% 1169 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 3.8% 1132 г
Селен, Se 29.753 мкг 55 мкг 54.1% 23.2% 185 г
Фтор, F 56.7 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7055 г
Хром, Cr 4.12 мкг 50 мкг 8.2% 3.5% 1214 г
Цинк, Zn 1.1443 мг 12 мг 9.5% 4.1% 1049 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.619 г ~
Лейцин 1.113 г ~
Лизин 0.928 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.732 г ~
Аспарагиновая кислота 1.268 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.825 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.959 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.299 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 558.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.113 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.907 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.868 г min 16.8 г 29% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.402 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Глазунья составляет 233,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».