| Пекинская капуста | 200 г |
| Огурец парниковый | 95 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Укроп | 7 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2190 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 15.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.6% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.5% | 1538 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.4% | 3879 г |
| альфа Каротин | 0.531 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 4.9% | 2632 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.464 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 2.6% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 3.5% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 9.9% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.589 мкг | 400 мкг | 11.1% | 14.4% | 897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.24 мг | 90 мг | 21.4% | 27.8% | 468 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.064 мг | 15 мг | 20.4% | 26.5% | 490 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.5 мкг | 120 мкг | 23.8% | 30.9% | 421 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3788 мг | 20 мг | 1.9% | 2.5% | 5280 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.64 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.7% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 54.28 мг | 1000 мг | 5.4% | 7% | 1842 г |
| Кремний, Si | 14.035 мг | 30 мг | 46.8% | 60.9% | 214 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 4.4% | 2941 г |
| Натрий, Na | 110.54 мг | 1300 мг | 8.5% | 11.1% | 1176 г |
| Сера, S | 17.57 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5692 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 5.3% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 168.8 мг | 2300 мг | 7.3% | 9.5% | 1363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4167 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 1.005 мкг | 10 мкг | 10.1% | 13.1% | 995 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 11.3% | 1145 г |
| Медь, Cu | 43.91 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 5.7% | 2277 г |
| Молибден, Mo | 0.577 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1% | 12132 г |
| Никель, Ni | 0.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.509 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.2% | 10806 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85288 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.7% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.3014 мг | 12 мг | 2.5% | 3.3% | 3981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 110.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.431 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.275 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.59 г | min 16.8 г | 9.5% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.583 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.349 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 50.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.973 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 76,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».