Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенка

Пшенная крупа, пшено шлифованное 2 Стакан 250 мл
Вода 500 г
Тыква отварная по 1-210 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.9 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1170 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 4.4% 1551 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.6% 4308 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 8.8% 785 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.3% 952 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.9% 3619 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.7 мкг 900 мкг 8.4% 5.8% 1189 г
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.3% 1099 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 8.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 1.3% 5625 г
Витамин В4, холин 6.17 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 7.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 18.455 мкг 400 мкг 4.6% 3.2% 2167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 1% 6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5859 г
Витамин Н, биотин 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 3.7% 1894 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0582 мг 20 мг 10.3% 7.2% 972 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.31 мг 2500 мг 5.9% 4.1% 1709 г
Кальций, Ca 21.85 мг 1000 мг 2.2% 1.5% 4577 г
Кремний, Si 30.16 мг 30 мг 100.5% 69.8% 99 г
Магний, Mg 38.02 мг 400 мг 9.5% 6.6% 1052 г
Натрий, Na 99.32 мг 1300 мг 7.6% 5.3% 1309 г
Сера, S 33.22 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3010 г
Фосфор, P 100.8 мг 800 мг 12.6% 8.8% 794 г
Хлор, Cl 10.24 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 22461 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 68 мкг ~
Железо, Fe 1.217 мг 18 мг 6.8% 4.7% 1479 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 3.32 мкг 10 мкг 33.2% 23.1% 301 г
Литий, Li 2.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.397 мг 2 мг 19.9% 13.8% 504 г
Медь, Cu 173.09 мкг 1000 мкг 17.3% 12% 578 г
Молибден, Mo 8.127 мкг 70 мкг 11.6% 8.1% 861 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4846 г
Стронций, Sr 48.4 мкг ~
Титан, Ti 8 мкг ~
Фтор, F 56.65 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7061 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5208 г
Цинк, Zn 0.7347 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1633 г
Цирконий, Zr 3.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.188 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.612 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.428 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.888 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.208 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.732 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Пшенка составляет 143,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».