Мой здоровый рацион

Рецепт Овощное пюре со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощное пюре со сливками

Овощи тушеные в мультиварке с приправой "Брускетта" 800 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 200 г
Способ приготовления

Овощное пюре со сливками.Тушеные овощи со сливками пробиваем в блендере.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное пюре со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.6 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3693 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.5% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.6% 2545 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.4% 1429 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 8.3% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.3 мкг 900 мкг 20.4% 44.7% 491 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 2.24 мкг ~
бета Каротин 1.048 мг 5 мг 21% 46.1% 477 г
бета Криптоксантин 0.09 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 125.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 12.7% 1731 г
Витамин В4, холин 14.16 мг 500 мг 2.8% 6.1% 3531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 15.8% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 12.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 11.576 мкг 400 мкг 2.9% 6.4% 3455 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 6.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 20.48 мг 90 мг 22.8% 50% 439 г
Витамин D, кальциферол 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 56.4% 389 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.552 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 5.5% 4000 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.017 мкг 50 мкг 2% 4.4% 4916 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 43.9% 500 г
Витамин РР, НЭ 0.9789 мг 20 мг 4.9% 10.7% 2043 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.897 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.68 мг 2500 мг 9.8% 21.5% 1022 г
Кальций, Ca 41.44 мг 1000 мг 4.1% 9% 2413 г
Кремний, Si 19.066 мг 30 мг 63.6% 139.5% 157 г
Магний, Mg 16.06 мг 400 мг 4% 8.8% 2491 г
Натрий, Na 22.51 мг 1300 мг 1.7% 3.7% 5775 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 4.8% 4462 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 15.1% 1457 г
Хлор, Cl 32.09 мг 2300 мг 1.4% 3.1% 7167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.9 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 5.57 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 7.7% 2844 г
Йод, I 3.99 мкг 150 мкг 2.7% 5.9% 3759 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 34.9% 629 г
Литий, Li 7.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 12.5% 1748 г
Медь, Cu 103.79 мкг 1000 мкг 10.4% 22.8% 963 г
Молибден, Mo 5.285 мкг 70 мкг 7.6% 16.7% 1325 г
Никель, Ni 5.904 мкг ~
Олово, Sn 2.6 мкг ~
Рубидий, Rb 53.2 мкг ~
Селен, Se 2.554 мкг 55 мкг 4.6% 10.1% 2153 г
Стронций, Sr 6.02 мкг ~
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 22805 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 11.4% 1938 г
Цинк, Zn 0.379 мг 12 мг 3.2% 7% 3166 г
Цирконий, Zr 0.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6 мг max 300 мг
Кампестерол 0.16 мг ~
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.068 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.608 г min 16.8 г 3.6% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.049 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Овощное пюре со сливками составляет 45,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (114 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».