| Шампиньоны (Варка со сливом) | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 21.1% | 1434 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.3% | 4667 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 49.8% | 606 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 11.2% | 2677 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 18.1% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.465 мг | 1.8 мг | 25.8% | 77.9% | 387 г |
| Витамин В4, холин | 27.1 мг | 500 мг | 5.4% | 16.3% | 1845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.168 мг | 5 мг | 43.4% | 131.1% | 231 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 6.9% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.484 мкг | 400 мкг | 3.9% | 11.8% | 2583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 12.4% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 6% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.6% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.123 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 12195 г |
| Витамин Н, биотин | 19.613 мкг | 50 мкг | 39.2% | 118.4% | 255 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4194 мг | 20 мг | 27.1% | 81.9% | 369 г |
| Ниацин | 4.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.39 мг | 2500 мг | 21.9% | 66.2% | 457 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.1% | 6053 г |
| Кремний, Si | 2.323 мг | 30 мг | 7.7% | 23.3% | 1291 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 13.6% | 2206 г |
| Натрий, Na | 1254.52 мг | 1300 мг | 96.5% | 291.5% | 104 г |
| Сера, S | 36.45 мг | 1000 мг | 3.6% | 10.9% | 2743 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 51.4% | 588 г |
| Хлор, Cl | 1949.68 мг | 2300 мг | 84.8% | 256.2% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 7.6% | 4072 г |
| Йод, I | 23.23 мкг | 150 мкг | 15.5% | 46.8% | 646 г |
| Кобальт, Co | 17.903 мкг | 10 мкг | 179% | 540.8% | 56 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 17.8% | 1695 г |
| Медь, Cu | 608.74 мкг | 1000 мкг | 60.9% | 184% | 164 г |
| Молибден, Mo | 5.871 мкг | 70 мкг | 8.4% | 25.4% | 1192 г |
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.552 мкг | 55 мкг | 61% | 184.3% | 164 г |
| Стронций, Sr | 13.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 44.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 36697 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 60.7% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 9.1% | 3376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 38.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.602 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.634 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареные шампиньоны составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».