| сыр монастырский 17% | 30 г |
| Брокколи (Тушение) | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Миладора] | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 9.4% | 1949 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 21.2% | 870 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2643 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 5.5% | 3371 г |
| альфа Каротин | 23.148 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 11.4% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.926 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1299.074 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 9.6% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 16.53 мг | 500 мг | 3.3% | 6.1% | 3025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 16.8% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 11.8% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.722 мкг | 400 мкг | 6.4% | 11.8% | 1555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.57 мг | 90 мг | 35.1% | 64.6% | 285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 8.3% | 2216 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.157 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.5 мкг | 120 мкг | 72.9% | 134.3% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5548 мг | 20 мг | 2.8% | 5.2% | 3605 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.093 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 19.7% | 932 г |
| Кальций, Ca | 45.07 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.3% | 2219 г |
| Кремний, Si | 65.047 мг | 30 мг | 216.8% | 399.3% | 46 г |
| Магний, Mg | 18.24 мг | 400 мг | 4.6% | 8.5% | 2193 г |
| Натрий, Na | 29.2 мг | 1300 мг | 2.2% | 4.1% | 4452 г |
| Сера, S | 26.17 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3821 г |
| Фосфор, P | 57.5 мг | 800 мг | 7.2% | 13.3% | 1391 г |
| Хлор, Cl | 0.81 мг | 2300 мг | 283951 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.4% | 2889 г |
| Йод, I | 6.56 мкг | 150 мкг | 4.4% | 8.1% | 2287 г |
| Кобальт, Co | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 3.1% | 5988 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1903 мг | 2 мг | 9.5% | 17.5% | 1051 г |
| Медь, Cu | 44.07 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 8.1% | 2269 г |
| Молибден, Mo | 0.767 мкг | 70 мкг | 1.1% | 2% | 9126 г |
| Никель, Ni | 7.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.092 мкг | 55 мкг | 3.8% | 7% | 2629 г |
| Фтор, F | 18.67 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21425 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 4.2% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 0.3668 мг | 12 мг | 3.1% | 5.7% | 3272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.081 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи на сковороде составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».