| Подсолнечное масло | 150 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 554 ккал | 1684 ккал | 32.9% | 5.9% | 304 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 1.4% | 1310 г |
| Жиры | 58.6 г | 56 г | 104.6% | 18.9% | 96 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6666 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.5 мкг | 900 мкг | 12.4% | 2.2% | 807 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 0.4% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 1.9% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 107.68 мг | 500 мг | 21.5% | 3.9% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 2% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 0.5% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.223 мкг | 3 мкг | 7.4% | 1.3% | 1345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 1.7% | 1060 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 23.907 мг | 15 мг | 159.4% | 28.8% | 63 г |
| Витамин Н, биотин | 8.657 мкг | 50 мкг | 17.3% | 3.1% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5725 мг | 20 мг | 7.9% | 1.4% | 1272 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.93 мг | 2500 мг | 2.7% | 0.5% | 3680 г |
| Кальций, Ca | 27.5 мг | 1000 мг | 2.8% | 0.5% | 3636 г |
| Магний, Mg | 9.5 мг | 400 мг | 2.4% | 0.4% | 4211 г |
| Натрий, Na | 102.68 мг | 1300 мг | 7.9% | 1.4% | 1266 г |
| Сера, S | 75.43 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.4% | 1326 г |
| Фосфор, P | 91 мг | 800 мг | 11.4% | 2.1% | 879 г |
| Хлор, Cl | 66.86 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.5% | 3440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 1.5% | 1235 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 1% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 4.286 мкг | 10 мкг | 42.9% | 7.7% | 233 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 16129 г |
| Медь, Cu | 35.57 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 0.6% | 2811 г |
| Молибден, Mo | 2.571 мкг | 70 мкг | 3.7% | 0.7% | 2723 г |
| Селен, Se | 13.157 мкг | 55 мкг | 23.9% | 4.3% | 418 г |
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.1% | 16971 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.6% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.4757 мг | 12 мг | 4% | 0.7% | 2523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.339 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.146 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.304 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Глицин | 0.18 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.759 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 32.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 195.2% | 35.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 244.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 107.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.375 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.88 г | min 16.8 г | 88.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.449 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 35.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 171.7% | 31% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 32.507 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 554 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».