Мой здоровый рацион

Рецепт соус мед-имбирь-кетчуп (11.1.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус мед-имбирь-кетчуп (11.1.15)

Мед пчелиный 75 г
Корень имбиря, сырой 19 г
Кетчуп 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус мед-имбирь-кетчуп (11.1.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 0.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 11% 519 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.4% 4209 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1% 5625 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.2% 2646 г
Ликопин 8795.902 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.6% 1579 г
Витамин В4, холин 9.93 мг 500 мг 2% 1.1% 5035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 4% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11 мкг 400 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 2.2% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1634 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0629 мг 20 мг 5.3% 3% 1882 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.03 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1055 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6498 г
Магний, Mg 13.49 мг 400 мг 3.4% 1.9% 2965 г
Натрий, Na 561.67 мг 1300 мг 43.2% 24.6% 231 г
Сера, S 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 1.8% 3150 г
Хлор, Cl 5.84 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 39384 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.545 мг 18 мг 3% 1.7% 3303 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 24590 г
Кобальт, Co 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Марганец, Mn 0.0879 мг 2 мг 4.4% 2.5% 2275 г
Медь, Cu 115.96 мкг 1000 мкг 11.6% 6.6% 862 г
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23013 г
Фтор, F 40.02 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9995 г
Цинк, Zn 0.2017 мг 12 мг 1.7% 1% 5949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.3 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.268 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.471 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.046 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность соус мед-имбирь-кетчуп (11.1.15) составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».