Мой здоровый рацион

Рецепт Поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Поджарка

Сосиски, молочные 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3% 1434 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 17.2% 253 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 0.9% 4945 г
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.9% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В4, холин 1.62 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.047 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 38204 г
Витамин C, аскорбиновая 4.8 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.343 мг 15 мг 35.6% 15.5% 281 г
Витамин Н, биотин 0.249 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20080 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.2529 мг 20 мг 11.3% 4.9% 888 г
Ниацин 1.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.14 мг 2500 мг 7.7% 3.4% 1294 г
Кальций, Ca 24.33 мг 1000 мг 2.4% 1% 4110 г
Кремний, Si 1.599 мг 30 мг 5.3% 2.3% 1876 г
Магний, Mg 11.98 мг 400 мг 3% 1.3% 3339 г
Натрий, Na 356.31 мг 1300 мг 27.4% 11.9% 365 г
Сера, S 69.23 мг 1000 мг 6.9% 3% 1444 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 5% 877 г
Хлор, Cl 19.07 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 12061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 2.6% 1656 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 2.558 мкг 10 мкг 25.6% 11.1% 391 г
Литий, Li 4.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0538 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3717 г
Медь, Cu 48.75 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2051 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6883 г
Никель, Ni 2.326 мкг ~
Рубидий, Rb 91.4 мкг ~
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23913 г
Фтор, F 7.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53981 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.9% 4902 г
Цинк, Zn 0.2625 мг 12 мг 2.2% 1% 4571 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 23.256 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.767 г min 16.8 г 16.5% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 2.756 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.558 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 29.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.953 г ~

Энергетическая ценность Поджарка составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».