| Авокадо | 220 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1657 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.1% | 4750 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.6% | 675 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 22.1% | 444 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.4 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| альфа Каротин | 13.401 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 5.5% | 1799 г |
| бета Криптоксантин | 15.635 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 151.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 10.72 мг | 500 мг | 2.1% | 2.1% | 4664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.862 мг | 5 мг | 17.2% | 16.9% | 580 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 9.2% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.492 мкг | 400 мкг | 12.4% | 12.2% | 808 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.13 мг | 90 мг | 16.8% | 16.5% | 595 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.394 мг | 15 мг | 9.3% | 9.2% | 1076 г |
| бета Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.184 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.2 мкг | 120 мкг | 11.8% | 11.6% | 845 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2395 мг | 20 мг | 6.2% | 6.1% | 1614 г |
| Ниацин | 0.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.6 мг | 2500 мг | 15.2% | 15% | 657 г |
| Кальций, Ca | 18.81 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5316 г |
| Кремний, Si | 2.335 мг | 30 мг | 7.8% | 7.7% | 1285 г |
| Магний, Mg | 24.11 мг | 400 мг | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Натрий, Na | 398.6 мг | 1300 мг | 30.7% | 30.2% | 326 г |
| Сера, S | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4301 г |
| Фосфор, P | 44.1 мг | 800 мг | 5.5% | 5.4% | 1814 г |
| Хлор, Cl | 625.89 мг | 2300 мг | 27.2% | 26.8% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.694 мг | 18 мг | 3.9% | 3.8% | 2594 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.487 мкг | 10 мкг | 24.9% | 24.5% | 402 г |
| Литий, Li | 8.832 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 7.3% | 1353 г |
| Медь, Cu | 150.97 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 14.9% | 662 г |
| Молибден, Mo | 3.249 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.5% | 2155 г |
| Никель, Ni | 4.264 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.399 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13784 г |
| Фтор, F | 13.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30372 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.5107 мг | 12 мг | 4.3% | 4.2% | 2350 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 21% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.792 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.117 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 42.437 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.159 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.472 г | min 16.8 г | 32.6% | 32.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 101,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».