| Печень говяжья | 220 г |
| Лук репчатый | 335 г |
| Сливки 31% жирности | 100 г |
| Соль Валетек с пониженным содержанием натрия | 3 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Аджика | 2 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 4 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 13 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 17 г |
| Вода | 300 г |
| Паштет Печеночный Сливочный [Tulip] | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12% | 737 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1640.3 мкг | 900 мкг | 182.3% | 160.9% | 55 г |
| Ретинол | 1.607 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.5% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.5% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.441 мг | 1.8 мг | 24.5% | 21.6% | 408 г |
| Витамин В4, холин | 125.88 мг | 500 мг | 25.2% | 22.2% | 397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.365 мг | 5 мг | 27.3% | 24.1% | 366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.1% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.564 мкг | 400 мкг | 12.4% | 10.9% | 807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.586 мкг | 3 мкг | 386.2% | 340.9% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 9.4% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.5% | 3521 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.314 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4777 г |
| Витамин Н, биотин | 19.161 мкг | 50 мкг | 38.3% | 33.8% | 261 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6694 мг | 20 мг | 13.3% | 11.7% | 749 г |
| Ниацин | 1.795 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.01 мг | 2500 мг | 5% | 4.4% | 1984 г |
| Кальций, Ca | 23.73 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.1% | 4214 г |
| Кремний, Si | 1.468 мг | 30 мг | 4.9% | 4.3% | 2044 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 2.2% | 4008 г |
| Натрий, Na | 25.22 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Сера, S | 68.37 мг | 1000 мг | 6.8% | 6% | 1463 г |
| Фосфор, P | 85.6 мг | 800 мг | 10.7% | 9.4% | 935 г |
| Хлор, Cl | 27.37 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.75 мг | 18 мг | 9.7% | 8.6% | 1029 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 5.312 мкг | 10 мкг | 53.1% | 46.9% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.1491 мг | 2 мг | 7.5% | 6.6% | 1341 г |
| Медь, Cu | 761.61 мкг | 1000 мкг | 76.2% | 67.3% | 131 г |
| Молибден, Mo | 21.638 мкг | 70 мкг | 30.9% | 27.3% | 324 г |
| Никель, Ni | 13.042 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.911 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.7% | 695 г |
| Фтор, F | 80.03 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.8% | 4998 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 11.9% | 740 г |
| Цинк, Zn | 1.2556 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.204 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лизин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.341 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.147 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.021 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.055 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.863 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.452 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | min 16.8 г | 5.6% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.779 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжьего бефстроганов составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».