Мой здоровый рацион

Рецепт Сотэ с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сотэ с овощами

Сотэ с прованскими травами 180 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 35 г
Кетчуп Карри [Кальве] 40 г
Вода 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сотэ с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.9% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5% 3476 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.2% 3333 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 6.8% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.6 мкг 900 мкг 30% 52% 334 г
бета Каротин 1.617 мг 5 мг 32.3% 56% 309 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.2% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 1% 18000 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.7% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.4% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.9% 9091 г
Витамин В9, фолаты 0.976 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 40984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 1.2% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.348 мг 15 мг 9% 15.6% 1113 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29586 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.1786 мг 20 мг 0.9% 1.6% 11198 г
Ниацин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.07 мг 2500 мг 1.7% 2.9% 5942 г
Кальций, Ca 7.29 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13717 г
Кремний, Si 3.717 мг 30 мг 12.4% 21.5% 807 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 2.8% 6270 г
Натрий, Na 3.37 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 38576 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 13812 г
Фосфор, P 12.7 мг 800 мг 1.6% 2.8% 6299 г
Хлор, Cl 11.17 мг 2300 мг 0.5% 0.9% 20591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.7 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 12.91 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 1.6% 11180 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 31915 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 12.1% 1427 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.0473 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4228 г
Медь, Cu 18.61 мкг 1000 мкг 1.9% 3.3% 5373 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 7.1% 2464 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Рубидий, Rb 46.5 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 105769 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 24.5 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 16327 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8772 г
Цинк, Zn 0.1321 мг 12 мг 1.1% 1.9% 9084 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 66.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.69 г min 16.8 г 4.1% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.884 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 29.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~

Энергетическая ценность Сотэ с овощами составляет 57,7 кКал.

  • Порция = 230 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».