Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус

Подсолнечник, семечки	15 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	20 г
Куркума, молотая	1 г
Горчица желтая, семена	2 г
Чили, порошок	3 г
Лук репчатый	70 г

Способ приготовления

Соус от Арсена

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	227.8 ккал	1684 ккал	13.5%	5.9%	739 г
Белки	10 г	76 г	13.2%	5.8%	760 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	13.5%	326 г
Углеводы	11 г	219 г	5%	2.2%	1991 г
Пищевые волокна	5 г	20 г	25%	11%	400 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.1%	4009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41 мкг	900 мкг	4.6%	2%	2195 г
альфа Каротин	56.667 мкг	~
бета Каротин	0.411 мг	5 мг	8.2%	3.6%	1217 г
бета Криптоксантин	94.505 мкг	~
Ликопин	0.568 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	31.946 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.352 мг	1.5 мг	23.5%	10.3%	426 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.4%	1856 г
Витамин В4, холин	23.25 мг	500 мг	4.7%	2.1%	2151 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	3.4%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.363 мг	2 мг	18.2%	8%	551 г
Витамин В9, фолаты	50.829 мкг	400 мкг	12.7%	5.6%	787 г
Витамин C, аскорбиновая	7.03 мг	90 мг	7.8%	3.4%	1280 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.885 мг	15 мг	39.2%	17.2%	255 г
бета Токоферол	0.013 мг	~
гамма Токоферол	6.778 мг	~
дельта Токоферол	0.094 мг	~
Витамин Н, биотин	0.568 мкг	50 мкг	1.1%	0.5%	8803 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	1.6%	2727 г
Витамин РР, НЭ	3.7806 мг	20 мг	18.9%	8.3%	529 г
Ниацин	1.491 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	432.31 мг	2500 мг	17.3%	7.6%	578 г
Кальций, Ca	92.79 мг	1000 мг	9.3%	4.1%	1078 г
Магний, Mg	170.77 мг	400 мг	42.7%	18.7%	234 г
Натрий, Na	70.31 мг	1300 мг	5.4%	2.4%	1849 г
Сера, S	40.99 мг	1000 мг	4.1%	1.8%	2440 г
Фосфор, P	355.8 мг	800 мг	44.5%	19.5%	225 г
Хлор, Cl	15.77 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	252.3 мкг	~
Бор, B	126.1 мкг	~
Железо, Fe	3.925 мг	18 мг	21.8%	9.6%	459 г
Йод, I	1.89 мкг	150 мкг	1.3%	0.6%	7937 г
Кобальт, Co	3.153 мкг	10 мкг	31.5%	13.8%	317 г
Марганец, Mn	1.3877 мг	2 мг	69.4%	30.5%	144 г
Медь, Cu	342.82 мкг	1000 мкг	34.3%	15.1%	292 г
Никель, Ni	1.892 мкг	~
Рубидий, Rb	300.2 мкг	~
Селен, Se	13.197 мкг	55 мкг	24%	10.5%	417 г
Фтор, F	19.55 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20460 г
Хром, Cr	1.26 мкг	50 мкг	2.5%	1.1%	3968 г
Цинк, Zn	2.8839 мг	12 мг	24%	10.5%	416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.287 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	4.4 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.056 г	~
Аргинин*	1.355 г	~
Валин	0.487 г	~
Гистидин*	0.241 г	~
Изолейцин	0.382 г	~
Лейцин	0.703 г	~
Лизин	0.399 г	~
Метионин	0.18 г	~
Метионин + Цистеин	0.119 г	~
Треонин	0.347 г	~
Триптофан	0.168 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.259 г	~
Заменимые аминокислоты	2.191 г	~
Аланин	0.453 г	~
Аспарагиновая кислота	0.909 г	~
Глицин	0.555 г	~
Глутаминовая кислота	1.949 г	~
Пролин	0.5 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.309 г	~
Цистеин	0.139 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.9%
Омега-6 жирные кислоты	8.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	43.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	5.108 мг	~
бета Ситостерол	20.27 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
13:0 Тридекановая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.822 г	~
20:0 Арахиновая	0.045 г	~
22:0 Бегеновая	0.056 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.123 г	min 16.8 г	30.5%	13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.848 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.987 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.169 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	8.508 г	от 11.2 до 20.6 г	76%	33.4%
18:2 Линолевая (ud)	8.353 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	3.724 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.036 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.005 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~
Полиеновые трансжиры	0.007 г	~

Энергетическая ценность Соус составляет 227,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок