| Лук репчатый (Жарка) | 310 г |
| Морковь (Жарка) | 153 г |
| Фарш свинина говядина | 740 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис отварной для начинки | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.9% | 784 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.2% | 1366 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 201.3 мкг | 900 мкг | 22.4% | 19% | 447 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.17 мг | 5 мг | 23.4% | 19.8% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 10.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 43.12 мг | 500 мг | 8.6% | 7.3% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.8% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 11.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.612 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.523 мг | 15 мг | 10.2% | 8.7% | 985 г |
| Витамин Н, биотин | 1.639 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7946 мг | 20 мг | 14% | 11.9% | 716 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 7% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6711 г |
| Кремний, Si | 11.363 мг | 30 мг | 37.9% | 32.1% | 264 г |
| Магний, Mg | 21.37 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1872 г |
| Натрий, Na | 32.67 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Сера, S | 110.64 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 904 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 12.6% | 672 г |
| Хлор, Cl | 37.12 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 4.2% | 2022 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 3.231 мкг | 10 мкг | 32.3% | 27.4% | 310 г |
| Литий, Li | 1.018 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1772 мг | 2 мг | 8.9% | 7.5% | 1129 г |
| Медь, Cu | 94.75 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 8.1% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 5.148 мкг | 70 мкг | 7.4% | 6.3% | 1360 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.549 мкг | 55 мкг | 13.7% | 11.6% | 729 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.44 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8258 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.6% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 1.3312 мг | 12 мг | 11.1% | 9.4% | 901 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.419 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.217 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.272 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.953 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясная начинка для пирожков духовых составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».