| Картофель (Жарка) | 210 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 6.7% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.9% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.4 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.6% | 2616 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.6% | 1915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 5.8% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 14.6% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.275 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3548 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.09 мг | 90 мг | 15.7% | 10.8% | 639 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 0.141 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35461 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5503 мг | 20 мг | 12.8% | 8.8% | 784 г |
| Ниацин | 1.747 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 642.56 мг | 2500 мг | 25.7% | 17.7% | 389 г |
| Кальций, Ca | 18.53 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5397 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 4.5% | 1523 г |
| Натрий, Na | 526.24 мг | 1300 мг | 40.5% | 27.8% | 247 г |
| Сера, S | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2081 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 6.3% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 882.95 мг | 2300 мг | 38.4% | 26.4% | 260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1212.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 210 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 3.8% | 1793 г |
| Йод, I | 7.05 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Кобальт, Co | 7.248 мкг | 10 мкг | 72.5% | 49.8% | 138 г |
| Литий, Li | 108.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Медь, Cu | 201.36 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 13.8% | 497 г |
| Молибден, Mo | 12.752 мкг | 70 мкг | 18.2% | 12.5% | 549 г |
| Никель, Ni | 7.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 704.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 13002 г |
| Фтор, F | 42.28 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9461 г |
| Хром, Cr | 14.09 мкг | 50 мкг | 28.2% | 19.4% | 355 г |
| Цинк, Zn | 0.5255 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2284 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.124 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.186 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.356 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.083 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.115 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».