Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста+паприка+редис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста+паприка+редис

Капуста белокочанная 320 г
Перец сладкий красный 135 г
Редис 125 г
Сметана 20% жирности 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста+паприка+редис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 10.8% 1697 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.7% 4977 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.7% 1333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7.1% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.1 мкг 900 мкг 10.2% 18.6% 977 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 15.7% 1166 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 7.5% 2466 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 5.5% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 5.1% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 15.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 15.812 мкг 400 мкг 4% 7.3% 2530 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 81.32 мг 90 мг 90.4% 165.3% 111 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 3.1% 5792 г
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7837 г
Витамин К, филлохинон 36.7 мкг 120 мкг 30.6% 55.9% 327 г
Витамин РР, НЭ 0.7589 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2635 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.59 мг 2500 мг 9.4% 17.2% 1066 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 8.2% 2242 г
Кремний, Si 35.949 мг 30 мг 119.8% 219% 83 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 5.7% 3221 г
Натрий, Na 13.81 мг 1300 мг 1.1% 2% 9413 г
Сера, S 24.31 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4114 г
Фосфор, P 35 мг 800 мг 4.4% 8% 2286 г
Хлор, Cl 40.33 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.6 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 33.51 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6.2% 2956 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 5.9% 3086 г
Кобальт, Co 2.57 мкг 10 мкг 25.7% 47% 389 г
Литий, Li 21.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 12.6% 1451 г
Медь, Cu 84.87 мкг 1000 мкг 8.5% 15.5% 1178 г
Молибден, Mo 9.13 мкг 70 мкг 13% 23.8% 767 г
Никель, Ni 10.471 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16616 г
Стронций, Sr 2.71 мкг ~
Фтор, F 14.15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 28269 г
Хром, Cr 5.8 мкг 50 мкг 11.6% 21.2% 862 г
Цинк, Zn 0.3493 мг 12 мг 2.9% 5.3% 3435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.501 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.968 г min 16.8 г 5.8% 10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%

Энергетическая ценность Капуста+паприка+редис составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов