| Хек (Жарка котлеты) | 440 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Батон нарезной | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.1% | 628 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.6% | 875 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.8 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 33.45 мг | 500 мг | 6.7% | 3.9% | 1495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.5% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.3% | 2475 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.376 мкг | 3 мкг | 45.9% | 26.4% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.984 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.495 мг | 15 мг | 16.6% | 9.6% | 601 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.9% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3437 мг | 20 мг | 16.7% | 9.6% | 598 г |
| Ниацин | 0.965 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.87 мг | 2500 мг | 9.2% | 5.3% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3222 г |
| Кремний, Si | 0.699 мг | 30 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1606 г |
| Натрий, Na | 429.14 мг | 1300 мг | 33% | 19% | 303 г |
| Сера, S | 147.14 мг | 1000 мг | 14.7% | 8.5% | 680 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 11.7% | 491 г |
| Хлор, Cl | 709.86 мг | 2300 мг | 30.9% | 17.8% | 324 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.061 мг | 18 мг | 5.9% | 3.4% | 1697 г |
| Йод, I | 90.97 мкг | 150 мкг | 60.6% | 34.9% | 165 г |
| Кобальт, Co | 12.891 мкг | 10 мкг | 128.9% | 74.2% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.3654 мг | 2 мг | 18.3% | 10.5% | 547 г |
| Медь, Cu | 134.72 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Молибден, Mo | 7.652 мкг | 70 мкг | 10.9% | 6.3% | 915 г |
| Никель, Ni | 4.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.102 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.2% | 2617 г |
| Фтор, F | 402.2 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 5.8% | 995 г |
| Хром, Cr | 31.84 мкг | 50 мкг | 63.7% | 36.7% | 157 г |
| Цинк, Zn | 0.8743 мг | 12 мг | 7.3% | 4.2% | 1373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.666 г | ~ | |||
| Валин | 0.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.74 г | ~ | |||
| Лизин | 0.913 г | ~ | |||
| Метионин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.677 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.688 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.624 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.587 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.366 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты рыбные составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».