| Фасоль, зерно | 25 г |
| Пекинская капуста | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Льняное масло | 3 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.4 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1105 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 5.8% | 1134 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.5% | 778 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 14.1% | 465 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3460 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 3.3% | 2009 г |
| альфа Каротин | 4.409 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.528 мг | 5 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| бета Криптоксантин | 21.72 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7.2% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.4% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 31.97 мг | 500 мг | 6.4% | 4.2% | 1564 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 13% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.398 мкг | 400 мкг | 18.3% | 12% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 13.7% | 478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.8 мкг | 120 мкг | 49% | 32.2% | 204 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1155 мг | 20 мг | 10.6% | 7% | 945 г |
| Ниацин | 0.59 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.27 мг | 2500 мг | 19.4% | 12.7% | 515 г |
| Кальций, Ca | 92.83 мг | 1000 мг | 9.3% | 6.1% | 1077 г |
| Кремний, Si | 24.786 мг | 30 мг | 82.6% | 54.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 38.12 мг | 400 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Натрий, Na | 20.9 мг | 1300 мг | 1.6% | 1% | 6220 г |
| Сера, S | 52.85 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.5% | 1892 г |
| Фосфор, P | 152 мг | 800 мг | 19% | 12.5% | 526 г |
| Хлор, Cl | 16.24 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 132.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.975 мг | 18 мг | 11% | 7.2% | 911 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 34.3% | 192 г |
| Литий, Li | 0.602 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5256 мг | 2 мг | 26.3% | 17.3% | 381 г |
| Медь, Cu | 202.26 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13.3% | 494 г |
| Молибден, Mo | 11.138 мкг | 70 мкг | 15.9% | 10.4% | 628 г |
| Никель, Ni | 46.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.418 мкг | 55 мкг | 13.5% | 8.9% | 741 г |
| Стронций, Sr | 4.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.7% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 1.0646 мг | 12 мг | 8.9% | 5.8% | 1127 г |
| Цирконий, Zr | 4.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.333 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.337 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 65.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.538 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.323 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.933 г | min 16.8 г | 11.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.328 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.1% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.312 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с фасолью и пекинской капустой составляет 152,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».